东西很乱，思绪要定

           自从拿到了钥匙，设立的工作就一直在进行着。从原本每一个角落都是七零八乱的，一件一件用心地做。刮墙壁上的黏贴、讨论咖啡馆的摆设、申请营业执照、找家俬和厨房用具、找人重新装置水路电路、和一班朋友一起油漆、找人画壁画、设计菜单、装招牌等。很多东西基本上可以说是我们几个人第一次的尝试！

          咖啡馆有四位馆主。其中一位还是在国外工作的呢！要讨论事宜的确是不简单。为了不要忽略任何一位馆主，我们用了多种管道联系。大家的用心，无非都是为了能让咖啡馆以最好的面貌迎接每一位顾客。我们的想法，希望把正能量传播给每一位顾客。同时，推广咖啡文化给附近的大学生和其他人。

          跟大家分享一则名人的故事。大名鼎鼎的音乐家贝多芬非常爱喝咖啡。当时咖啡的滤泡方式还未将滤泡量标准化，贝多芬为求每次喝咖啡都能喝到他个人喜欢的浓淡，就自己定下了每一杯咖啡要有60颗咖啡豆的计算法。

           聪明的贝多芬真的对咖啡的风味很有心得，因为60颗咖啡豆正好约为8公克的咖啡。但是有时候也会有闪失的啦！试想想，如果60颗咖啡豆的大小差异太多，泡出来的咖啡风味也不同咯！而为了喝到好咖啡，贝多芬愿意不厌其烦地为每一杯咖啡数60颗咖啡豆。而贝多芬这种和咖啡的方式，真的是艺术家的思考方式，也很有个人风格，就像他那独特的音乐一样。                                 摘自《好笑华娟撞见维也纳咖啡》

    最近，馆主们开始忙着设计菜单和练习咖啡冲泡及拉花，还有设计新的咖啡饮品！敬请期待吧！我们会努力的！

        ~ 东西很乱，思绪要定 ~

                                                     

吧台和壁画的设置

其中一位馆主用心设计灯罩

一切赶在开张前完成！

               

            “笑脸迎接眼前的考验，用心活出精彩每一天！”                                 

                                                                          文自      圆豆咖啡馆小小馆主之一 ~~  小马